Livres Pratique : Cuisine, gastronomie

Le guide des jus de santé

19,43 €

Editions TREDANIELFormat BrochéAuteur : Martina Krcmar

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La cuisine du gibier à poil d'Europe

51,75 €

Editions FAVREFormat ReliéAuteur : Benoît Violier, Blaise Guignard

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La cuisine du gibier à plume d'Europe

195,50 €

Editions FAVREFormat ReliéAuteur : Benoît Violier

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Mon beau légume - Que vais-je faire de toi ?

19,55 €

Editions FAVREFormat BrochéAuteur : Renata Libal

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A table avec Heidi - 50 recettes gourmandes

22,43 €

Editions FAVREFormat BrochéAuteur : Isabelle Falconnier, Anne Martinetti

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La cuisine de Cendrillon dans une chambre sous les toits

17,50 €

Editions BARTILLATFormat BrochéAuteur : Luc Vilar, François Giudicelli

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Comment manger un homard et autres enigmes comestibles

13,69 €

Editions NILFormat BrochéAuteur : Ashley Blom

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KitchenAid, pour tout cuisiner

46,00 €

Editions LECFormat ReliéAuteur : Collectif

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Ma cuisine de légumes d'automne et d'hiver

40,25 €

Editions ULMERFormat BrochéAuteur : Meret Bissegger

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L'art de faire son fromage

34,39 €

Editions ULMERFormat BrochéAuteur : David Asher

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J'apprends la cuisine en 500 trucs

19,83 €

Editions JOSETTE LYONFormat BrochéAuteur : Coco Jobard

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Épices et santé

14,84 €

Editions TREDANIELFormat BrochéAuteur : Nathalie Giraud

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Les saveurs du bois - Découvrez les goûts insolites des arbres dans vos plats quotidiens

24,15 €

Editions MEDICISFormat BrochéAuteur : Artur Cisar-Erlach

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Cuisine étudiante

19,43 €

Editions TANAFormat BrochéAuteur : Lila Djeddi

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Donjons & Dragons - Le livre de recettes officiel

28,69 €

Editions 404 EDITIONSFormat ReliéAuteur : Kyle Newman, Donjons & Dragons, Jon Peterson, Michael Witwer

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Friends - Le livre de cuisine officiel

34,39 €

Editions MANA BOOKSFormat ReliéAuteur : Amanda Yee

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Spiritualité alimentaire

27,02 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Louise Laclautre

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In cucina tra salute e tradizione

23,00 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur :

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Découvrir le vin par les sens

21,27 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Kilien Stengel

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Baguettes et fourchette : Scènes de table comparées dans les romans chinois et français

37,95 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Youyou Wu

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Histoire et ethnologie de la vigne et du vin en Géorgie

59,80 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Pascal Reigniez

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Lire la société à table

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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Youyou Guitard-Wu

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Transmettre la connaissance du vin à l'avenir

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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Kilien Stengel

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Camembert

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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Han Huynh

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Festin sonore

24,15 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Emma Brierre

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Terroirs et gastronomies d'outre-mer

14,95 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Chantal Honoré Molin

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La caricature de la gastronomie

32,20 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Kilien Stengel

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La cuisine Géorgienne

17,25 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Irina Djibladzé

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Marchands de vin en gros à Paris au XVIIème siècle

52,33 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Michel Surun

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Saveurs entremêlées

16,67 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Mariama Djigo

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La réglementation vitivinicole champenoise

31,63 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Sylvie Diart Boucher

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La cuisine des révoltés du Bounty

18,40 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Eric Deschamps

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Vin et République

33,92 €

Editions PEPPERFormat BrochéAuteur : Fabien Nicolas, Philippe Lacombrade

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De la table des dieux à la table des hommes

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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Ines De Ornellas E Castro

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Gastronomie Gastrosophie Gastronomisme

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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Kilien Stengel

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Un ministère de la Gastronomie et pourquoi pas !

15,53 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Kilien Stengel

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Cuisines de Guinée

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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Josée Maka-Ingenbleek, Nadine Bari

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Le vignoble argentin de Mendoza et l'influence française

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Plaidoyer pour l'enseignement des pratiques alimentaires

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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Helene Baumert

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Curnonsky prince des gastronomes

24,72 €

Editions ECARLATEFormat BrochéAuteur : Jacques Lebeau

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Aliments et denrées alimentaires traditionnels du Bandundu en R.D. Congo

41,98 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Théophile Mbemba Fundu Di Luyindu

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Hérédités alimentaires et identité gastronomique

16,67 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Kilien Stengel

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Vivre dans la rue à Nice

18,98 €

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Les territoires du vin

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A la table du droit

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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Nathalie Goedert

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Auguste Escoffier

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Cuisine des premiers migrants du Québec

24,72 €

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Gastronomie et politique

18,98 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Sylvie Ancelot

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Les 50 recettes de ma bounika Belina

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Des fromages et des hommes

24,72 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Kilien Stengel, Galina Danard, Karen Pottier, Annick Lavialle, Laure Takahashi

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La bière

37,37 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : jose falce

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Le vin compose pour eux des chants et des poèmes

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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Michel Antoni

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Le temps d'une vigne

22,43 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Pierre Pommier

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Les mots et les mets au restaurant

29,90 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Clémentine HUGOL-GENTIAL

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La diète méditerranéenne

31,05 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : António José Marques da Silva

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Batterie de cuisine

18,40 €

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La Hongrie gourmande

18,40 €

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Evolutions lexicales, sociales et sociétales de l'univers culinaire

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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Brigitte de Larochelambert

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La conquête alimentaire du nouveau monde

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Les cuissons alimentaires au Moyen Âge

29,33 €

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Cuisine du futur et alimentation de demain

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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Kilien Stengel, Jean-Jacques Boutaud

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Le patrimoine en bouche, nouveaux appétits, nouvelles mythologies

25,30 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Sylvie Brodziak, Sylvie Catellin, Vincent Marcilhac

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Bien manger et manger bon

52,33 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Kilien Stengel

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Dis moi ce que tu cuisines...

22,43 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Fanny de Lavarene, Elisabeth Carenzo-Personnaz

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Patrimoine vigneron européen, oenotourisme et partage du vin

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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Jocelyne Bonnet-Carbonell

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Écrits et discours culinaires

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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Kilien Stengel, Anne Parizot

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Cuisine et diététique dans l'occident arabe médiéval

38,53 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Catherine Guillaumond

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Les médias à table

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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Marie-Christine Allart, Jean-Paul Visse

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Quand les industriels parlent aux mères

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Se nourrir ou manger ?

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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Clémentine HUGOL-GENTIAL

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Les itinéraires de notre gastronomie

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Les classements des vins en France

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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Kilien Stengel

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Les gestes culinaires

24,72 €

Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Kilien Stengel

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Vigne et vin magiques et éternels

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La cantine

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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Pierre Rosset

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Apogée des jardins et maraîchages en al-Andalus (Ibérie arabe) Xe-XIVe siècle

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Le blues du carnivore

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L'origine fait-elle vendre le vin ?

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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Nadine Franjus-Adenis

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L'imaginaire gastronomique roumain dans ses relations au modèle français

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Les enjeux sociaux des cuisines du futur et alimentations de demain

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Alimentations saines, faire son choix

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Penser l'art de la cuisine

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Communiquer autrement, le vin dans l'imaginaire

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Editions L'HARMATTANFormat BrochéAuteur : Nadine Franjus-Adenis

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Soif de nature !

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Futurophagie

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L'alimentation en France

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Start-up du vin

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La grande cuisine

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Aspects juridiques des investissements chinois en France

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La place du pain dans la culture grecque

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Du local à l'international, comment identifier un Languedoc ?

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Auguste Colombié, cuisinier et écrivain culinaire

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Les végétariens ramènent leur fraise

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La valeur du vin est-elle matérielle ?

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Logiques des peurs alimentaires

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Ma cuisine roumaine

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Les Goûts du chocolat dans le monde

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Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle

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La cuisine du Maghreb n'est-elle qu'une simple histoire de couscous ?

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Terminologies gastronomiques et œnologiques

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