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Soif de nature !
Editions L'HARMATTAN
Format BrochéAuteur : Nadine Franjus-Adenis
Format BrochéAuteur : Nadine Franjus-Adenis
25,91 €
TTC
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Description
La polysémie du terme Nature permet d'aborder un sujet sensible dans la viticulture. Il définit à la fois la chose et son environnement, la nature du Vin et la Nature dans laquelle est produit le vin. Comment respecter la nature dans son travail et son environnement ? Jusqu'à quel point le vin est-il naturel ? Le paysage s'invite désormais dans le marketing du vin, quelles en sont les conséquences pour le vigneron ?
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Broché
- Auteur(s)
- Nadine Franjus-Adenis
- Collection
- Questions alimentaires et gastronomiques
- Date de parution
- 03/04/2018
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