Le tour du monde des biscuits et petits gâteaux
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Le tour du monde des biscuits et petits gâteaux

Editions MARABOUT
Format Broché

Auteur : Tristan Sicard
29,71 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Quelle est l'histoire de la madeleine, du shortbread ou du canistrelli ?
Croquant ou sablé&hellip quelles différences ?
Quelles farines utiliser pour réaliser des biscuits ?
Macarons de Joyeuse, de Gerbet, de Montmorillon ou de Saint-Jean-de-Luz, comment les distinguer ?

180 recettes de biscuits et petits gâteaux de France et du monde à réaliser facilement à la maison. 
De la France à la Suède, de l'Italie au Japon : tous les biscuits et petits gâteaux identifiés sur des cartes détaillés. 

Caractéristiques

9782501179362
19 cm
24.30 cm
2.70 cm
1 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Tristan Sicard
Collection
Cuisine
Date de parution
13/09/2023

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