Petit Larousse Collector - Macarons, cupcakes et petits gâteaux
Format ReliéAuteur :
Description
 
-  Macarons : spéculoos et vanille - violette et chocolat blanc - poire, mile et nougatine&hellip
- Cupcakes et muffins : muffin cerise confite et noisette, cupcakes à la bergamote, cupcakes coco-citron&hellip
- Tartelettes : tartelettes à la framboise, mini-tartes au citron meringuées, mini-tarte Tatin&hellip
- Bouchées : mini-cornets pistaches amarena, mini-cannelés en robe de chocolat, chou au caramel laitier salé
- Café gourmand : tiramisu au caramel, petites crèmes brûlées, panna-cotta à la mangue&hellip
- Petits gâteaux du monde : cutimini, amaretti, makrouts, nems banane-noix de coco&hellip
Avec
- 15 pas à pas pour maîtriser toutes les recettes de base
de la pâtisserie : pâte brisée, pâte feuilletée, pâte à choux, macarons&hellip. - Des idées pour aller plus loin, des astuces, des tours de main, des variantes
- Des pictos pour comprendre en un coup d'&oeligil la recette pour mieux vous organiser : pour les grandes occasions, express, prêt à l'avance, léger, petit budget.
Caractéristiques
Caractéristiques
- Format
- Relié
- Collection
- Petit Larousse Illustré - Cuisine
- Date de parution
- 07/10/2015
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