Cuisiner sans gluten
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Cuisiner sans gluten

Editions LAROUSSE
Format Relié

Auteur : Nathalie Carnet, Camille Antoine
10,58 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

De plus en plus de personnes sont intolérantes au gluten. Pour elles, cuisiner au jour le jour en gardant saveurs et gourmandise devient un vrai casse-tête. Pourtant il existe de nombreuses astuces pour remplacer les farines contenant du gluten. Voici 50 recettes faciles à réaliser, pour une alimentation variée et savoureuse, jour après jour :
 
  • Les pains : pain aux céréales, petits pains à hamburger, biscottes&hellip
  • Les crèmes, les sauces et les pâtes : pâte à pizza, pâte brisée, béchamel, crème pâtissière&hellip
  • Les entrées : muffins mimolette et farine de maïs, salade de quinoa et fromage halloumi, galette maïs guacamole&hellip
  • Les plats : frites de polenta, crumble courgettes fromage frais, salade de nouilles de riz et crevettes à la thaï&hellip
  • Les desserts : clafoutis, pudding sauce caramel, gâteau au chocolat, tarte aux fraises&hellip


Avec les conseils d'une diététicienne pour aller au bout des questions que pose l'intolérance au gluten.

Caractéristiques

9782035891860
17 cm
23.50 cm
1 cm
0.31 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Relié
Collection
Saveurs et bien-être
Date de parution
26/02/2014

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