Vietnam
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Vietnam

Editions HACHETTE PRAT
Format Broché

Auteur : Thomas Feller
14,26 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

* 60 recettes authentiques et parfumées !
* Les techniques de base pour réaliser des nems et des raviolis
* De nombreuses variantes pour faire le plein de saveurs

60 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne, certainement l'une des plus raffinées et parfumées du sud-est asiatique.
Rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de boeuf, poitrine de porg grillée au nuoc-mâm, bo bun, pâtes de riz sautées au boeuf, banh bao (brioche à la vapeur), flan au lait de coco, riz gluant au lait... Un voyage culinaire authentique et savoureux.

Caractéristiques

9782017201267
20.10 cm
23.70 cm
1.80 cm
0.65 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Thomas Feller
Collection
Cuisine
Date de parution
13/07/2022

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