MITSUMOTO SAKARI Couteau Japonais de 22 cm, Couteau Cuisine Gyutu Forgé à la Main, Couteau de Cuisine en acier à Haute Carbone (

[Forgeage à la Main Traditionnel Japonais] Le couteau de cuisine japonais professionnel hérite de la méthode traditionnelle japonaise de forgeage à la main, combinée à une technologie et des matériaux avancés. Grâce au travail manuel du coutelier, la forme du couteau est fine et la texture du martelage est magnifique, ce qui en fait un art et un savoir-faire parfaits. Insister sur l'achèvement d'un couteau de cuisine parfait à travers 45 jours de forgeage à la main. [Couteaux de Cuisine de Haute Qualité] Le couteau cuisine est composé de 3 couches d'acier à haute teneur en carbone 9CR18MOV de première qualité, trempé avec précision et traité à l'azote froid sous vide. Cela améliore grandement les caractéristiques de résistance à la corrosion, de prévention de la rouille et de ténacité; la dureté est de 58±2HRC. La lame ultra-mince de 2,5 mm peut conserver la maturité idéale des fruits et légumes et la viande au moment le plus délicieux lors de la coupe. [Manche de Couteau en Bois de Rose Massif] Le couteau japonais à haute teneur en carbone est fabriqué en bois précieux de palissandre d'été provenant d'Asie du Sud-Est. Il est doté d'un manche en bois octogonal équilibré et ergonomique, qui minimise la tension du poignet et vous offre une grande flexibilité pour ajuster votre angle de coupe, tout en assurant une prise en main sûre et confortable. • Couteau de Cuisine: Le couteau de chef Gyuto est fabriqué à partir de trois couches d'acier à haute teneur en carbone, trempé avec précision et traité sous vide à l'azote froid pour atteindre une dureté de 58 HRC • Manche Ergonomique: Le manche du couteau japonais est fabriqué en bois précieux d'Asie du Sud-Est. Équipé d'un manche en bois octogonal équilibré pour plus d'ergonomie, il minimise la tension du poignet et permet un réglage souple de l'angle de coupe • Forgeage Manuel: Couteau cuisine hérités de la forge traditionnelle japonaise à la main, combinant technologie de pointe et matériaux. Les couteaux sont finement façonnés et martelés à la main par le coutelier, ce qui leur confère une superbe texture • Cadeau Idéal: Les couteau cuisine professionnelle combinent des matériaux haut de gamme et un savoir-faire de première classe. Emballés dans un coffret en bois de santal, ils sont parfaits pour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs professionnel • Notes Importantes: Les couteaux de cuisine de MITSUMOTO SAKARI ont été soigneusement examinés et certifiés.Si vous avez des questions, veuillez nous contacter et nous vous donnerons une réponse satisfaisante