La pâtisserie de Jeffrey Cagnes
Jeffrey Cagnes
271 pages
Livraison en Martinique tout compris
Retours et SAV simplifiés
Garantie Isleden
Description
De nombreux grands classiques sont présentés sous un jour nouveau ; mendiants, flan, babka... côtoient des recettes bien plus personnelles ou surprenantes telles que le chausson galette, le brownie au riz soufflé ou encore le tajine de pain perdu.
Le tout accompagné d'un volet plus pédagogique de techniques détaillées et d'une sélection de musiques à écouter tout en pâtissant, pour une véritable plongée dans l'esthétique et les émotions qui habitent l'homme derrière le chef.
Caractéristiques
Livraison en Martinique avec Isleden
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