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Le marché alimentaire à horizon 2050 en France
Format BrochéAuteur : Aurélie Level, Bernard Ruffieux
32,66 €
TTC
Livraison sous 15 jours
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sur cet article
Livraison en Martinique tout compris
Retours et SAV simplifiés
Garantie Isleden
Description
Une place de marché est le lieu où se rencontrent une offre et une demande. Les plateformes numériques, en proposant d'aligner les désirs des clients et les modes de production, vont permettre dans l'avenir l'émergence de nouveaux produits et de nouveaux systèmes alimentaires. Ce sont ces nouveaux modèles que les auteurs envisagent ici.
Caractéristiques
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