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Le Riz dans tous ses états
Editions ACTES SUD
Format ReliéAuteur : Claudine Rabaa, Thierry Thorens
Format ReliéAuteur : Claudine Rabaa, Thierry Thorens
22,87 €
TTC
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Description
Ce livre 'à quatre mains' invite à découvrir la saga du riz, céréale reine des marais tropicaux, son histoire botanique et agricole, les rites et légendes qui l'accompagnent, ses voyages et ses métamorphoses en cuisine à travers quelque trois cents recettes originales
Caractéristiques
Caractéristiques
- Date de parution
- 03/10/2002
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