Microscopie des plantes consommées par les animaux
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Microscopie des plantes consommées par les animaux

Editions QUAE
Format Broché

Auteur : Jocelyne Rech
45,16 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Ce guide présente une méthode originale d'identification des plantes ingérées par les animaux. L'auteur y présente une méthode d'observation de fragments d'une plante (feuille, graine, fruit, écorce), non reconnaissables à l'il nu ou à la loupe, qui se retrouvent dans les matières fécales, dans les contenus digestifs des animaux ou dans les matières premières réduites en farine lors de la fabrication d'un aliment.L'identification d'une espèce végétale ingérée par le bétail, sa toxicité éventuelle pour l'alimentation animale et humaine, sa traçabilité dans les produits alimentaires industriels sont autant d'applications et d'enjeux de cette nouvelle approche.L'ouvrage comporte une description précise et une codification de chaque caractéristique observée. Celle-ci est systématiquement illustrée pour en faciliter l'identification. Plus de 150 planches de dessins réalisés à l'encre de Chine par l'auteur y figurent.

Caractéristiques

9782759209255
14 cm
24.50 cm
1.30 cm
0.47 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Jocelyne Rech
Collection
Guide pratique
Date de parution
27/05/2011

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