Les filières céréalières
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Les filières céréalières

Editions QUAE
Format Broché

Auteur : Collectif
42,18 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Tout en décrivant l'organisation de ces filières, l'ouvrage propose des clefs de lecture pour mieux comprendre les marchés céréaliers, le secteur des semences, la production agricole et les diverses voies d'utilisation des céréales. Une analyse des forces et des faiblesses, des opportunités et des menaces permet d'identifier les signes des changements de demain elle est complétée d'un aperçu des principales innovations de ces dernières années.Changement climatique, démographie mondiale, globalisation des marchés, attentes des consommateurs, développement de nouveaux usages sont autant de facteurs examinés ici dont l'évolution peut modifier l'organisation des filières.L'ouvrage explore aussi les futurs probables de ces structures et les axes de recherche à développer pour maintenir la France au rang des grands pays producteurs de céréales. Il intéressera l'ensemble du monde agricole et des IAA, les décideurs publics, les étudiants et les formateurs.

Caractéristiques

9782759203185
16 cm
24 cm
1 cm
0.35 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Collectif
Collection
QUAE GIE
Date de parution
18/06/2009

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