Agronomie et techniques laitières
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Agronomie et techniques laitières

Editions CLASSIQ GARNIER
Format Broché

Auteur : Fabien Knittel
46,34 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Le but de ce livre est de montrer l'originalité technique du fonctionnement des fruitières de l'Arc jurassien (Franche-Comté/Suisse). Il s'agit de saisir les évolutions des discours des agronomes et des modalités de production des savoirs agronomiques durant un long XIXe siècle (c. 1790 - c. 1914).

Caractéristiques

9782406108320
15 cm
22 cm
2 cm
0.54 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Fabien Knittel
Collection
Histoire des techniques
Date de parution
24/03/2021

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