Familles de marins-pêcheurs et évolution des pêches
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Familles de marins-pêcheurs et évolution des pêches

Editions L'HARMATTAN
Format Broché

Auteur : Nathalie Meyer-Sablé
28,52 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

1830-1920 : un siècle pour appréhender un processus dans son ensemble : celui de l'euphorie sardinière, de ses prémices jusqu'aux réponses apportées lors de la crise. En 1824, la découverte d'un nouveau procédé de conservation du poisson est à l'origine d'une mutation profonde de l'organisation halieutique. Dès lors, les usines vont s'implanter le long du littoral. Puis arrive le temps des évolutions techniques, de l'entrée des femmes dans les usines, des améliorations de navigation, de la volonté ferme de réformes en matière d'hygiène et d'éducation...

Caractéristiques

9782747594530
16 cm
24 cm
1.30 cm
0.33 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Nathalie Meyer-Sablé
Collection
Maritimes
Date de parution
0000-00-00

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