L'art Culinaire Camerounais
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L'art Culinaire Camerounais

Editions L'HARMATTAN
Format Broché

Auteur : Pierre Nya Njike
23,65 €
TTC Livraison sous 15 jours
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Description

Dense et d'une grande maniabilité, l'ouvrage comprend des recettes simples pour huit personnes, des temps de cuisson précis ainsi que de nombreux et riches enseignements sur les produits (riz, banane, manioc, ignames etc) et la technologie culinaire (termes, modes et méthodes de cuisson etc). Conseils d'achat, informations sur la qualité des produits, astuces et tour de main du cuisinier en font un guide complet.

Caractéristiques

9782738457486
16 cm
24 cm
0.90 cm
0.31 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Pierre Nya Njike
Date de parution
0000-00-00

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