Authentifier la marchandise
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Authentifier la marchandise

Editions L'HARMATTAN
Format Broché

Auteur :
32,08 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Comment s'y prend-on pour produire la culture matérielle de l'authenticité? Combien de temps faut-il, et quels moyens mettre en œuvre, pour obtenir un label rouge ou d'agriculture biologique, une appellation d'origine contrôlée, ou pour donner corps à une identité régionale comme celle de la Franche-Comté? Mais au terme de ce cheminement, une question se pose: quelle vie pour l'innovation après l'authenticité et la référence systématique aux racines et au passé?

Caractéristiques

9782738444974
13.50 cm
21.50 cm
1.40 cm
0.32 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Collection
Dossiers Sciences Humaines et Sociales
Date de parution
0000-00-00

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