Histoire de l'industrie sucrière en Picardie
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Histoire de l'industrie sucrière en Picardie

Editions L'HARMATTAN
Format Broché

Auteur : Christian Schnakenbourg
45,16 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Avec le tiers environ de la production nationale et près de 10% de celle de l'UE, la Picardie est aujourd'hui la première région sucrière de France et d'Europe. Pourtant, crises et catastrophes n'ont pas manqué depuis 1810, la pire de toute étant la Première Guerre mondiale avec la destruction quasi-totale de l'industrie sucrière. Mais chaque fois, l'activité redémarre, plus forte, pour atteindre son apogée entre 1967 et 2006. Qu'en est-il aujourd'hui que le sucre est frappé par la tornade de la mondialisation?

Caractéristiques

9782296126800
16 cm
24 cm
2.20 cm
0.69 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Christian Schnakenbourg
Date de parution
0000-00-00

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