L'enseignement hôtelier : égalité filles-garçons
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L'enseignement hôtelier : égalité filles-garçons

Editions L'HARMATTAN
Format Broché

Auteur : Etienne Chauvin
23,17 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Depuis les années soixante-dix, de nombreuses lois, conventions et chartes sont apparues. Le gouvernement met à disposition du corps enseignant des outils pour promouvoir l'égalité filles-garçons dès l'école primaire. L'enseignement hôtelier fait l'objet de peu d'études scientifiques concernant l'égalité des sexes. Aussi, cet ouvrage se penche sur la promotion de l'égalité filles-garçons dans l'enseignement professionnel hôtelier. Une étude empirique composée de volets qualitatif et quantitatif précède la rencontre de différents personnels de l'Éducation nationale. La demande de formations et d'informations sur le sujet étant grandissante, un vade-mecum pour favoriser la promotion de l'égalité filles-garçons est proposé en conclusion de ce livre.

Caractéristiques

9782140290732
13.50 cm
21.50 cm
1 cm
0.24 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Etienne Chauvin
Collection
Questions alimentaires et gastronomiques
Date de parution
26/09/2022

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