Gâteaux sans gluten et sans lactose
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Gâteaux sans gluten et sans lactose

Editions FIRST
Format Broché

Auteur : Philippe Conticini
17,77 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Reconnu comme étant l'un des meilleurs chefs pâtissiers au monde, Philippe Conticini, véritable " palais absolu ", est aussi un immense chef de cuisine, comme il l'a prouvé chez Petrossian où il fut étoilé, et en 2013 au café Pleyel à Paris. Inventeur des verrines en 1994, il influence sans cesse la scène culinaire internationale. Cofondateur de La Pâtisserie des Rêves avec Thierry Teyssier (6 boutiques à Paris, 2 boutiques au Japon, 2 boutiques à Londres), Philippe Conticini a été récompensé à de nombreuses reprises par des prix et jurys prestigieux.

Caractéristiques

9782754085342
20 cm
24 cm
2 cm
0.61 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Philippe Conticini
Date de parution
16/06/2016

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