Le Bourgeon de cassis en parfumerie
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Le Bourgeon de cassis en parfumerie

Editions NEZ EDITIONS
Format Broché

Auteur : Le collectif nez
17,23 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Découvrez chaque facette de ce bouton mauve et méconnu : botanique, histoire, arts, gastronomie, agriculture, chimie, sans oublier parfums et parfumeurs.

Originaire d'Europe et traditionnellement associé aux cultures viticoles, le fruit du cassissier est célèbre pour son utilisation dans les liqueurs apéritives dans la région bourguignonne. Mais depuis quelques décennies, son bourgeon est également exploité en parfumerie, afin de produire une concrète, puis une absolue, à l'odeur puissante et complexe. À la fois verte, fruitée et soufrée, mordante et liquoreuse, elle constitue un ingrédient haut de gamme et par ailleurs une des rares notes fruitées naturelles de la palette des parfumeurs.

Caractéristiques

9782491567187
16.60 cm
23.10 cm
1 cm
0.24 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Le collectif nez
Collection
Cahiers des naturels
Date de parution
01/04/2021

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