Mamahuhu - La cuisine chinoise pop et décomplexée
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Mamahuhu - La cuisine chinoise pop et décomplexée

Editions WEBEDIA BOOKS
Format Relié

Auteur : Mamahuhu
33,27 €
TTC Livraison sous 15 jours
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sur cet article

Description

Fondé en 2018 par André Tan et Lucas Sauquet, le groupe MAMAHUHU détient trois restaurants à Paris.

D'origine chinoise et fils de restaurateurs dans le 13e arrondissement de Paris, André est attaché à ses racines et à la cuisine traditionnelle chinoise. Expert en baos, il s'est associé à Lucas pour ouvrir Panda Panda (Belleville), leur cantine pop de quartier qui nous fait voyager entre Hong Kong et Taïwan et spécialisé dans le Wok, le Bao et les cocktails. Très vite après ils ouvrent Tiger Tiger (République), "restaurant de thé' à la hongkongaise et Dumpling Queen, spécialisé du rice-box taiwanaises.

Caractéristiques

9782381840239
20.60 cm
25.60 cm
3 cm
1.10 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Relié
Auteur(s)
Mamahuhu
Date de parution
04/11/2021

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