Les accords mets-vins
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Les accords mets-vins

Editions CNRS EDITIONS
Format Broché

Auteur : Jean-Robert Pitte
30,41 €
TTC Livraison sous 15 jours
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Description

Géographe et historien de la gastronomie et du vin, Jean-Robert Pitte est membre de l'Institut et de l'Académie du Vin de France. Il est aussi président de la Société de Géographie et de la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires qui a préparé l'inscription par l'UNESCO du " Repas gastronomique des Français " sur la liste du patrimoine mondial. Il est président d'honneur de l'École Ferrières.

Caractéristiques

9782271116192
15.10 cm
23.10 cm
2.60 cm
0.70 kg
10 Produits
Caractéristiques
Format
Broché
Auteur(s)
Jean-Robert Pitte
Date de parution
24/08/2017

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